実家の義母が用意してくれたお昼ごはんです。左下から時計回りに、五目ご飯、山形名物芋煮、山栗の甘露煮、キノコ(サクラモダシ)の煮物、菊(もってのほか)、枝豆、アケビとキノコのあんかけ、白菜のお漬け物。真ん中がブロッコリーと、アケビのずんだ和…
山形の名物です。奥にある紫のが“もってのほか”という名前です。シャキシャキして美味しいです。
私は初めて見ました。緑の皮を踏んで破ると中から殻に包まれた実が出てきます。洗って乾燥させて、割ると、見慣れた剥き身が出てくるわけです。
刈り入れが終わると間もなく紅葉です。
生け垣の根元に伸び放題です。赤くてちっちゃな実です。植えておくとアスパラ採れるかなぁ~。
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